Almejas a la Marinera con Toque de Naranja Juver

⏲️ Tiempo de preparación: 30 minutos

👩‍🍳 Dificultad: Cocinillas 🥘

Ingredientes:

• 🍊 500 ml de Juver 100% Free Naranja
• 🐚 500 gr de almejas
• 🍗 1 pechuga de pollo
• 🧅 1 cebolla grande
• 🍅 2 tomates maduros
• 🥗 1 lechuga
• 🍚 Sal al gusto
• 🍃 Perejil fresco
• 🍞 Pan tostado para acompañar

Preparación:

1. Lave bien las almejas en agua fría hasta que no suelten arena.
2. Corte el pollo en tiras y sofríalo en una sartén con un poco de aceite.
3. Corte la cebolla en julianas y añádala al pollo. Cocine hasta que estén doradas.
4. Agregue los tomates pelados y picados, removiendo bien.
5. Incorpore las almejas y derrame encima el zumo Juver 100% Free Naranja.
6. Deje que la mezcla se cocine a fuego medio hasta que las almejas se abran y el zumo reduzca su volumen generando una sabrosa salsa.
7. Añada sal al gusto y espolvoree con perejil fresco finamente picado
8. Sirva las almejas en sus conchas, acompañadas de una ensalada de lechuga y pan tostado.

💡 Consejo del chef 🍽️: Recuerda que las almejas que no se abran durante la cocción deben desecharse ya que pueden estar malas. ¡Buen provecho! 🙌