Vasitos de gelatina de naranja y yogur

⏱️ Tiempo total: 20 minutos, más el tiempo de enfriado.

🍰 Dificultad: Principiante.

Ingredientes

• 🍊 250 ml de Juver Gama Disfruta sabor Naranja
• 🍮 10 g de gelatina neutra en polvo
• 🥛 250 g de yogur natural
• 🍯 2 cucharadas de miel
• 🍊 Ralladura de naranja al gusto

Preparación

1. Vierte el Juver en un cazo y caliéntalo a fuego suave, sin dejar que hierva.
2. Añade la gelatina en polvo poco a poco y remueve hasta que se disuelva por completo.
3. Retira el cazo del fuego. Incorpora la miel y deja que la mezcla se temple unos minutos.
4. Reparte el yogur entre varios vasitos y vierte encima la mezcla de naranja.
5. Refrigera hasta que la gelatina cuaje. Para servirla en el mismo día, utiliza vasitos pequeños y déjalos enfriar en el congelador durante unos minutos, vigilando que no lleguen a congelarse.
6. Decora con ralladura de naranja justo antes de servir.

Consejo del chef: mezcla suavemente el yogur con la gelatina templada si prefieres una textura cremosa y uniforme.